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お知らせ(営業時間・イベント情報など)

  • 2015.02.25
  • 母めし料理教室「お赤飯」参加者募集!
  • 家族においしいものを食べさせてあげたい。 毎日のことだからなるべくシンプルで、自然のめぐみいっぱいの食事を作りたい。 おうちで作るごはんがもっとたのしく、そしておいしくなる、そんな「母めし」をお伝えする料理教室です。 今 … Continue reading

  • 2015.02.18
  • 母めし料理教室2月 春巻きの回
  • 2月の母めし料理教室では、 主菜:春巻き 副菜:ひじき煮 副菜:青菜のナムル ごはん、具だくさん味噌汁 の一汁三菜の中から、「春巻き」「ひじき煮」「青菜のナムル」を作ります。 テーマは「揚げる」 。 揚げ物は苦手!という … Continue reading

  • 2015.02.18
  • 臨時休業のお知らせ
  • やまもりカフェ臨時休業のお知らせです。 2月22日(日)、3月1日(日)は、イベント貸切のため、 カフェの営業をお休みさせていただきます。 どうぞよろしくおねがいいたします。

  • 2015.02.17
  • 春から「母めし」はじめませんか?
  • やまもりカフェのお庭の梅が、日に日にほころんでまいりました。 春ですね~。新たに何かをはじめようとお考えの方、「はじめてさんの母めし料理教室」はいかがですか? 「母めし」は、日本のお母さんたちが知恵と工夫をこらして作って … Continue reading

  • 2015.02.13
  • [料理教室]2月の教室「三色丼の回」レポート
  • 母めし料理教室 木曜日クラス 今回のお題は‘火加減’でした。 作ったのは 三色丼 イカ大根 長ネギとワカメの酢味噌和え 三色丼の豚そぼろは汁気が無くなるまでしっかり炒め切ることで、味がしっかり染み込んで、玉子の甘さや茹で … Continue reading

  • 2015.01.23
  • 臨時休業のお知らせ
  • 2月の臨時休業の日程は下記のとおりです。 ご来店をご予定のお客様には大変申し訳ありません。 またのご来店を心よりお待ちしております! ================== ・2015年2月4日(水) ・2015年2月22 … Continue reading

  • 2015.01.20
  • 「手前味噌」ワークショップ、開催しました!
  • 1月18日(日)。やまもりカフェのお味噌汁のお味噌でお世話になっている山梨県の老舗「五味醤油」さんの五味洋子さんに、「手前味噌」づくりを教わりました。子どもと大人15組のみなさんで満員御礼の会場です。 まずはじめにアニメ … Continue reading

  • 2015.01.17
  • [レポート]「はじめてさんの母めし料理教室」第1回
  • 「はじめてさんの母めし料理教室(全3回)」、2期目がスタートしました。 はじめてさんの第一歩、1回目のテーマは、ニッポンの主食・ご飯です。「分つき米って何だろう?」とか、「お鍋でご飯を炊いてみよう!」などをレッスンしまし … Continue reading

  • 2015.01.17
  • [料理教室]1月の教室「イカと長ネギのかき揚げの会」レポート
  • 1月8日 新年第一弾の母めし料理教室を行いました。 作ったのは スルメイカと長ネギのかき揚げ 白菜と厚揚げの煮物 長いもの梅肉おかか和え   おせちに飽きた身体が喜ぶメニューです。 白菜と厚揚げの煮物は最後に片 … Continue reading

  • 2014.12.28
  • [料理教室]12月の教室「おせちの会」レポート
  • 今回のブログは、木曜日クラス(小林・茶木 担当)と土曜日クラス(こて・坂元担当)の二つをおまとめしてお届け致します。 それでは、まずは、木曜日クラスから。 クリスマスも終わり一気に年末モードですね。 母めし料理教室 木曜 … Continue reading

やまもりカフェの日々(やまもりカフェのfacebookページ)