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お知らせ(営業時間・イベント情報など)

  • 2015.03.28
  • 現在、募集中のレッスン&イベント情報
  • 〔母めし料理教室〕 1.お弁当にも活躍、母めしおかず→詳細はこちら ①4/23(木)10:00~13:00 ②4/25(土)17:00~20:00 ③5/14(木)10:00~13:00 2.はじめてさんの母めし料理教室 … Continue reading

  • 2015.03.25
  • 母めしの「卵」がおいしい理由。
  • やまもりカフェの定食で密かに人気の「たまごかけごはん」。「卵」は、まいにちのごはんに欠かせない食材の一つでもありますが、
    今日は、母めしの「卵」がおいしい理由、「高野養鶏場」さんをご紹介いたします。

  • 2015.03.24
  • 〔母めし料理教室〕お弁当にも活躍、母めしおかず!申込受付3/26(木)~
  • 家族においしいものを食べさせてあげたい。 毎日のことだからなるべくシンプルで、自然のめぐみいっぱいの食事を作りたい。 おうちで作るごはんがもっとたのしく、そしておいしくなる、そんな「母めし」をお伝えする料理教室です。 今 … Continue reading

  • 2015.03.17
  • [事例紹介]母めし健康食堂 HUG.CAFE 
  • 株式会社やまもりは、「母めしで社会を元気に!」をスローガンに掲げ、日本の伝統的な家庭料理を主軸とした「母めし健康食堂」をつくる仕事をしています。 2015年3月15日。横浜の妙蓮寺に、「母めし健康食堂HUG.CAFE」が … Continue reading

  • 2015.03.17
  • [はじめてさんの母めし料理教室]木曜コースもはじまります!
  • 「木曜日のはじめてさんも!」との声にお応えして、この度、木曜コースも開講することになりました。お料理ビギナーさんはもちろん、改めて基本を知りたい方のための全3回コース! 日本の昔ながらのごはん「母めし」の基本を一つずつ丁 … Continue reading

  • 2015.03.13
  • [レポート]第2期「はじめてさんの母めし料理教室」
  • 第2期「はじめてさんの母めし料理教室」が終了しました。 最終回は、忙しい時の強い味方、どんぶりモノ!出汁が無くてもおいしい親子丼がささっと作れるようになりました~。 たった3回とはいえ、毎回同じメンバーが集まって、みんな … Continue reading

  • 2015.03.10
  • [レポート]2月料理教室「春巻き」
  • 2月の母めし料理教室(2/26,2/28,3/5開催)では 主菜:春巻き 副菜:ひじき煮 副菜:青菜のナムル ごはん、具だくさん味噌汁 の一汁三菜の中から、「春巻き」「ひじき煮」「青菜のナムル」を作りました。 テーマは「 … Continue reading

  • 2015.02.25
  • 母めし料理教室「お赤飯」参加者募集中
  • 家族においしいものを食べさせてあげたい。 毎日のことだからなるべくシンプルで、自然のめぐみいっぱいの食事を作りたい。 おうちで作るごはんがもっとたのしく、そしておいしくなる、そんな「母めし」をお伝えする料理教室です。 今 … Continue reading

  • 2015.02.17
  • 春から「母めし」はじめませんか?
  • やまもりカフェのお庭の梅が、日に日にほころんでまいりました。 春ですね~。新たに何かをはじめようとお考えの方、「はじめてさんの母めし料理教室」はいかがですか? 「母めし」は、日本のお母さんたちが知恵と工夫をこらして作って … Continue reading

  • 2015.02.13
  • [レポート]1月料理教室「三色丼」
  • 母めし料理教室 木曜日クラス 今回のお題は‘火加減’でした。 作ったのは 三色丼 イカ大根 長ネギとワカメの酢味噌和え 三色丼の豚そぼろは汁気が無くなるまでしっかり炒め切ることで、味がしっかり染み込んで、玉子の甘さや茹で … Continue reading

やまもりカフェの日々(やまもりカフェのfacebookページ)